Segudang Manfaat Dari Kacang Edamame

PT Equityworld Рkedelai Edamame  adalah kacang kedelai yang masih dalam polong. Anda bisa mengolahnya dengan dikukus atau direbus terlebih dahulu, dan kemudian bisa dimakan dengan kulitnya langsung pada kulit. Setengah cangkir kacang edamame yang sudah direbus dan dikupas mengandung 50 gram magnesium.

 

PT Equityworld | Manfaat Kacang Edamame

kacang edamame, sayuran yang satu ini juga memiliki segudang manfaat lain, yaitu:

  • Makan kedelai secara teratur berhubungan dengan kolesterol cenderung memiliki kondisi sehat, terutama pada wanita.
  • Kedelai mengandung isoflavon, zat phytoestrogen yang bermanfaat dalam melindungi tubuh dari osteoporosis, penyakit jantung, dan penyakit
  • Isoflavon juga signifikan dalam mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), terutama pada pria.

Selain itu, sebuah penelitian membuktikan bahwa isoflavon membantu memberikan efek anti-inflamasi untuk wanita menopause yang mengkonsumsi susu kedelai secara teratur selama 16 minggu, dari 1.020 gram. Diperkirakan, efek yang dapat diperoleh dari kebiasaan baik ini adalah untuk mencegah kehilangan tulang dan kanker.

  • Makan protein kedelai lebih dapat membantu mencegah dan mengobati hipertensi.

Manfaat di atas telah terbukti secara ilmiah, meskipun banyak ahli medis setuju bahwa itu masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Benar-benar Konsumsi Kedelai Tingkatkan Risiko Kanker Payudara?
Ada anggapan bahwa makan kedelai, termasuk edamame kedelai, dapat meningkatkan risiko kanker payudara sebagai isoflavon dalam kedelai akan menyebabkan peningkatan hormon estrogen. Tingginya kadar estrogen dalam tubuh akan menyebabkan peningkatan risiko kanker payudara.

Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa makan kedelai dalam jumlah sedang, yaitu 1-2 porsi per hari, tidak meningkatkan risiko kanker payudara atau kanker apapun. Bagian ini termasuk seluruh kedelai, termasuk tahu, tempe dan kedelai edamame. Bahkan, sumber makanan berbasis kedelai tidak mengandung kadar tinggi isoflavon terlalu berisiko meningkatkan risiko kanker.

Sebaliknya, mengandung protein kacang kedelai, serat, dan isoflavon dalam jumlah yang cukup sangat bermanfaat untuk kesehatan. Bahkan, sebuah penelitian kanker khusus membuktikan bahwa genistein, jenis yang paling umum dari isoflavon yang ditemukan dalam kedelai, membantu untuk mencegah kanker sel tumbuh dan menyebar.

baca berita menarik lainnya di PT Equityworld